Resep Rendang Padang Asli, Enak dan Bikin Kukus: Okzon Lifestyle

resep Rendang khas Padang tidak jauh berbeda dengan rendang pada umumnya. Rendang padang yang autentik mempunyai cita rasa yang khas yaitu pedas dan pedas.

Nikmatnya Rendang Padang yang autentik membuat banyak orang merindukannya. Jadi, kalau tidak punya uang, coba saja buat Rendang Padang autentik sendiri. Dilansir dari @dapurbundanajma, resep di bawah ini merupakan resep rendang padang autentik.

Bahan utama

1 kg daging hash untuk rendang

2 butir kelapa parut (tua, peras santan kental dan cairnya)

1/2 buah kelapa parut, disangrai terlebih dahulu lalu dihaluskan

Bumbu halus

8 siung bawang putih

12 siung bawang merah

25 cabai merah keriting

Kunyit sangrai 4cm

Jahe 4 cm

1/2 potong lengkuas

2 batang serai cincang halus

10 kandil

Bahan terendam

2 batang serai yang dihaluskan

2 lembar daun kunyit

1 bagian lengkuas cincang

5 lembar daun harum

5 lembar daun jeruk

1 daun kunyit

1 batang kayu manis

5 siung

3 buah kapulaga

1 sendok teh jinten

ketumbar 1 sendok makan

1 sendok makan merica

1 sendok teh kapulaga

1 sendok teh pala

2 sendok teh garam

1 sendok teh gula merah, opsional

Ikuti berita Okezone Berita Google

Ikuti terus semua berita terkini Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang
klik disiniDan tunggu kejutan menarik lainnya